El 30 de agosto del año 2000, se firmó el convenio de coordinación para la creación, operación y apoyo financiero del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan, celebrado por la Secretaría de Educación Pública y el Gobierno del Estado Libre y Soberano de Hidalgo; como resultado del estudio de factibilidad para atender la demanda potencial de egresados del nivel bachillerato de los 5 municipios de influencia: Huichapan, Tecozautla, Nopala, Chapantongo y Alfajayucan.

El ITESHU inicia actividades el 11 de septiembre de 2000 en instalaciones prestadas por el Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo (COBAEH) Plantel Huichapan; en horario vespertino de 14:00 a 20:00 hrs. con una matrícula de 112 alumnos distribuidos en las carreras de Ingeniería Industrial (34) y Licenciatura en Administración (78).

En el ciclo escolar 2001-2002 el ITESHU ofreció dos carreras más: Ingeniería en Sistemas Computacionales e Ingeniería Electromecánica. Al inicio del mencionado ciclo escolar la matrícula total fue de 200 alumnos, distribuidos como sigue: 107 en la Licenciatura en Administración, 46 en Ingeniería Industrial, 16 en Ingeniería Electromecánica y 33 en Ingeniería en Sistemas Computacionales.

Para el ciclo escolar 2002-2003 se continuó laborando en instalaciones provisionales, facilitadas por el COBAEH Plantel Huichapan y la Escuela Primaria "General Julián Villagrán". En el ciclo mencionado el Tecnológico albergó a 301 alumnos.

El inicio de las actividades del ciclo escolar 2003-2004 se llevaron a cabo en las preciosas instalaciones del ITESHU, ubicadas en la localidad de El Saucillo, el 18 de agosto de 2003; con una población estudiantil de 378 alumnos. El 6 de noviembre del 2003, la comunidad tecnológica recibió oficialmente las instalaciones del actual Instituto Tecnológico Superior de Huichapan.

EL ITESHU EN EL CONTEXTO NACIONAL

Instituto Tecnológico Superior de Huichapan forma parte del Sistema Nacional de Institutos Tecnológicos; por lo que en cuanto a planes y programas de estudio, permite el tránsito de estudiantes de un Tecnológico a otro; ya sean federales o descentralizados.

A nivel nacional el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan es uno de los 271 Institutos Tecnológicos: 171 Tecnológicos Federales y 100 Tecnológicos Descentralizados.

Al interior del estado de Hidalgo, el ITESHU forma parte del Sistema Estatal de Educación Superior y en su carácter de Tecnológico Descentralizado mantiene estrecha comunicación con sus similares de Apan y Occidente del Estado. También por su modelo educativo tiene vínculos con el Instituto Tecnológico de Pachuca que depende del Gobierno Federal. Forma parte de la COEPES-H y ha participado en todas las reuniones ordinarias y extraordinarias que la misma ha convocado.

A partir de junio de 2006, el Instituto Tecnológico Superior de Huichapan se encuentra certificado en su Proceso Educativo Bajo la Norma ISO 9001:2000, por la empresa SAI GLOBAL INN con número de certificado QEC 15952, considerándose a Nivel Nacional como caso de éxito por haberse certificado en un periodo de 5 meses, el cual fue entregado por el Gobernador Constitucional del Estado el 8 de mayo de 2007, Lic. Miguel Ángel Osorio Chong.