En el marco del 25 aniversario del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan, se presentan grandes logros, como la apertura del nuevo programa educativo, Gastronomía en Modalidad Mixta o de fin de semana, esto derivado del gran impacto positivo, la aceptación y la importancia que ha logrado esta carrera en ITESHU, a 8 años de su creación, el impacto logrado en la región Huichapan y alrededores, ha requerido la expansión y la oportunidad de ofrecer esta carrera, respondiendo a la creciente demanda de capacitación en el sector gastronómico, brindando flexibilidad a los estudiantes que buscan equilibrar sus estudios con otras actividades laborales o personales, con un enfoque innovador y de alta calidad, la carrera les permitirá desarrollar habilidades culinarias de vanguardia y fortalecer la identidad gastronómica de la región. La especialidad de nuestro programa educativo es “Dirección en Gastronomía Contemporánea Internacional”, tiene por objetivo, fortalecer a los estudiantes con habilidades en el ámbito culinario, con laboratorios equipados, diverso espacios para la ejecución de las diferentes prácticas, docentes altamente profesionalizados y en constante capacitación y actualización, lo que les ha permitido egresar estudiantes altamente competentes, no solo en México, sino en el extranjero, posicionándolos en países como España, Austria, Estados Unidos, Alemania y Canadá, comprobando con esto, la calidad académica y el gran potencial de nuestros estudiantes preparados en una institución que les ha brindado todas las herramientas necesarias para su desempeño en el ámbito profesional. La carrera de Gastronomía de ITESHU, se encuentra acreditada por el Comité Interinstitucional para la Evaluación de la Educación Superior, que, valida la calidad académica, tanto en los laboratorios, instalaciones, la capacidad y alta profesionalización de nuestros docentes, además de contar con un programa académico consolidado e integral, para desenvolverse en el ámbito laboral de manera exitosa, refrendando el compromiso de ITESHU, con la educación tecnológica superior.
En un esfuerzo continuo por fortalecer la calidad educativa y responder a las demandas del sector laboral, se llevó a cabo la reunión de Grupos de Interés de los programas educativos de Ingeniería en Energías Renovables e Ingeniería Mecatrónica del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan, esto con el objetivo principal de evaluar los Objetivos Educacionales y analizar las necesidades actuales del sector laboral, profesional y formativo. Las reuniones donde se consolidaros los Grupos de Interés de nuestros programas educativos, se realizaron en un formato híbrido, permitiendo la participación de los actores clave en la formación de futuros profesionistas, así como, de los sectores involucrados, destacando la enorme labor de vincular el sector productivo-laboral con el sector educativo. Es importante resaltar que durante la reunión del programa de estudios de Energías Renovables se llevó a cabo la instalación del Comité del Grupo de Interés, con el nombramiento como Presidenta de Ivonne Margarita Ramírez Núñez, Directora General de la Agencia Estatal de Energía de Hidalgo y Secretario del Grupo, el Ingeniero Eleazar Campero Ángeles, docente de Ingeniería en Energías Renovables. En la sesión que llevada a cabo con el programa de estudios de la Ingeniería Mecatrónica, donde se lograron acuerdos sobre los trabajos y acciones que se realizarán dentro del presente año, analizando que las tecnologías emergentes se actualizan día con día y se generará un plan de estudios que vaya de la mano y a la vanguardia con estas tecnologías, para beneficio de la comunidad estudiantil, siendo Presidente del Grupo de Interés de esta carrera a Ignacio Herrera, Gerente de la empresa SMART AE y como Secretario a Ricardo Camacho Rivera, docente del programa educativo.